|
Foto: Harry Regin |
Steinpilz |
| Lateinisch: | Boletus edulis |
| Wert: | *** sehr guter Speisepilz |
| vereinzeltes Vorkommen: | Mai - Juni, November |
| häufigeres Vorkommen: | Juli - August |
| Hauptwachstumszeit: | September - Oktober |
| Wachstumsgebiet: | in Nadel- und Mischwäldern, besonders unter Birken, Fichten und Kiefern |
|
Verwechslungsgefahr mit:
Gallenröhrling (Tylopilus felleus), Sommstersteinpilz (Boletus reticulatus), Kiefersteinpilz (Boletus pinicola), Satansröhrling (Boletus satans) |
|
|
|
Beschreibung:
Anfangs ist der breite, fleischige Hut halbkugelig, später wird er gewölbt. Selten ist er auch flach. Bei feuchtem Wetter ist die glatte Huthaut klebrig, sonst ist sie trocken. Der Stiel ist stämmig und an der Basis bauchig verdickt. Im oberen Abschnitt zeigt er eine helle Netzzeichnung. Die rundlich geformten Poren sind sehr klein und sehen schwammig aus. Die ziemlich langen Röhren sind am Stiel fast frei und lassen sich gut vom Hut ablösen. Das anfangs sehr feste weiße Fleisch wird später weicher und hat einen angenehmen Geruch sowie einen milden Geschmack. |
|
|
