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Foto: Harry Regin |
Semmelstoppelpilz |
| Lateinisch: | Hydnum repandum |
| Wert: | ** guter Speisepilz |
| vereinzeltes Vorkommen: | Juli |
| häufigeres Vorkommen: | August, November |
| Hauptwachstumszeit: | September - Oktober |
| Wachstumsgebiet: | In Laub- und Nadelwäldern, häufig auf kalkhaltigen Böden |
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Verwechslungsgefahr mit:
Rotgelber Stoppelpilz (Hydnum repandum var. Rufescens) |
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Beschreibung:
Anfangs ist der festfleischige Hut gewölbt, dann flach oder auch niedergedrückt. Meistens ist er unregelmäßig verbogen bzw. gewellt. Die Oberhaut ist etwas filzig bzw. bereift. Der meist seitlich am Hut angewachsene, stämmig volle Stiel ist von zylindrischer Form, oft auch gebogen.Die etwas am Stiel herablaufenden, spitzen Stacheln an der Hutunterseite stehen dicht gedrängt. Sie lassen sich leicht vom Hut ablösen und sind sehr zerbrechlich. Der Geschmack des harten, aber brüchigen Fleisches ist etwas scharf und hat einen angenehmen, leicht fruchtigen Geruch. Ältere Exemplare haben meist einen bitteren Geschmack. Nur als junger Pilz guter Speisepilz
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