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Foto: Harry Regin |
Speisetäubling |
| Lateinisch: | Russula vesca |
| Wert: | * essbar |
| vereinzeltes Vorkommen: | - |
| häufigeres Vorkommen: | Juni - Juli |
| Hauptwachstumszeit: | August - Oktober |
| Wachstumsgebiet: | in Laubwäldern, vowiegend unter Buchen und Eichen |
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Verwechslungsgefahr mit:
Ockergelber Täubling (Russula ochroleuca) |
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Beschreibung:
Der feste, fleischige Hut ist zuerst halbkugelig, wird dann flach bis trichterförmig und hat oft auch einen kleinen Höcker. Der Hutrand ist entweder kammartig gerieft oder glatt. Die glänzende Huthaut ist bei feuchtem Wetter schmierig.Anfangs ist der ockergelbe glatte Stiel voll, später völlig hohl und zylindrisch, manchmal auch leicht nach oben verjüngt. Die Lamellen sind schmal und relativ dicht stehend und bisweilen gegabelt. Das Fleisch ist weiß und eher spröde. Der Geruch ist süßlich obstartig, der Geschmack überaus scharf und leider deshalb auch ungenießbar.
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