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Foto: Harry Regin |
Edelreizker Kiefernreizker |
| Lateinisch: | Lactarius deliciosus |
| Wert: | ** guter Speisepilz |
| vereinzeltes Vorkommen: | Juli - August, November |
| häufigeres Vorkommen: | - |
| Hauptwachstumszeit: | September - Oktober |
| Wachstumsgebiet: | nahezu ausschließlich unter Kiefern |
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Verwechslungsgefahr mit:
Blutreizker (Lactarius sanguifluus), Lachsreizker (Lactarius salmonicolor, Fichtenreizker (Lactarius deterrimus) |
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Beschreibung:
Anfangs ist der Hut flach gewölbt, dann ausgebreitet mit eingedrückter Mitte und später wird er trichterförmig. Der glatte Hutrand ist glänzend, im feuchten Zustand schmierig und stets kreisförmig gezont und hat mitunter grünliche Flecken. Der zylindrische Stiel ist zur Basis hin leicht verschmälert; zunächst ist er voll, später hohl. Die Oberfläche weist kleine flache, etwas dunkler gefärbte Gruben auf. Die dicht stehenden Lamellen sind schmal, gabelig verzweigt, unterschiedlich lang und laufen ein wenig am Stiel entlang. Das feste Fleisch ist aber im Stiel brüchig und enthält eine orange- bis karottenrote Milch. Diese verblasst beim Eintrocknen, wird schließlich grünlich. Er weist einen milden Geschmack auf. |
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