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Foto: Harry Regin |
Gelbblättriger Ritterling |
| Lateinisch: | Tricholoma fulvum |
| Wert: | * essbar |
| vereinzeltes Vorkommen: | - |
| häufigeres Vorkommen: | - |
| Hauptwachstumszeit: | August - November |
| Wachstumsgebiet: | liebt saure Böden und wächst in Mischwäldern unter Birken, selten im reinen Fichtenwald |
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Verwechslungsgefahr mit:
Weißbrauner Ritterling, Feinschuppiger Ritterling |
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Beschreibung:
Der Hut wird 4 bis 8 cm breit und ist gelbbraun bis dunkel rotbraun gefärbt. Die Oberfläche des Hutes ist schmierig, daher kaum mit Schuppen besetzt und der Rand des Hutes hat eine angedeutete Rippung, blaß gelbe Lamellen sind vorhanden, alt bräunend. Gelbbrauner Stiel mit brauner Überfaserung und im oberen Teil etwas heller (beim Schaben wird es gelb). Ein deutlich mehlartiger Geruch und milder, mehlartiger Geschmack, gelbliches Fleisch. Sollte bei der Zubereitung gut erhitzt werden! |
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