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Foto: Harry Regin |
Dichtblättriger Schwärz-Täubling |
| Lateinisch: | Russula densifolia |
| Wert: | * essbar |
| vereinzeltes Vorkommen: | - |
| häufigeres Vorkommen: | - |
| Hauptwachstumszeit: | Juli - Oktober |
| Wachstumsgebiet: | in Laub- und Nadelwäldern und dort besonders unter Buchen, unter Eichen, unter Kiefern, unter Fichten, auf saurem Boden |
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Verwechslungsgefahr mit:
Dickblättriger Schwärz-Täubling, Rauchbrauner Schwärz-Täubling |
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Beschreibung:
Der Hut wird 5 bis 10 cm breit und ist in jungem Zustand weiß, später dann von der Luft aus der Mitte heraus grau- bis rußbraun oder olivrußig färbend. Der Rand bleibt längere Zeit hell. Die Huthaut ist nur im jungen Zustand etwas schmierig, dann trocken und bei trockenem Wetter glanzlos. Die Lamellen sind weißlich-cremefarben und lange hell bleibend. Der weiße Stiel wird im Alter dann so dunkel wie der Hut. Das Fleisch im Schnitt rötend und nach längerer Zeit dann grau- bis rußbraun färbend. Milder Geschmack und in den Lamellen beim Kauen schärflich. |
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