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Foto: Harry Regin |
Habichtspilz |
| Lateinisch: | Sarcodon imbricatus |
| Wert: | * essbar |
| vereinzeltes Vorkommen: | - |
| häufigeres Vorkommen: | August - September, November |
| Hauptwachstumszeit: | August - November |
| Wachstumsgebiet: | In höheren Lagen unter Kiefern- und Fichtenwäldern |
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Verwechslungsgefahr mit:
Ähnlichen Stachelings-Arten sind kleiner und erreichen nicht die Hutgröße des Habichtpilzes |
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Beschreibung:
Der Habichtpilz trägt einen Hut von 5cm bis zu 30cm, bei großen Exemplaren ist in der Mitte des Hutes eine Vertiefung. Gut zu erkennen an seinen Federschuppen. Er kann von Goldbraun bis Dunkelbraun werden. Als junger Pilz ist es ein Speisepilz, mit dem alter entwickelt er einen bittern Geschmack. Auf der Unterseite des Hutes befinden sich Stacheln die am Stiel herablaufen. Der Stiel selber hat eine Größe von 2,5cm bis 8cm. Das Fleisch ist bei jungen Pilzen weißlich hell und wird im Alter dunkel bis grau/braun |
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